Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Challah
1 adet | 2,395 defa bakıldı

Challah


(77 kişi 278 oy verdi.)

Gönderen: necmiye | 29.Dec.2012

Filiz Agun

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı şeker
5 kaşık sıvı yağ
2 yumurta
Bir tutam tuz
1 paket Yuva Yaş Maya
4 su bardağı un (bardak ölçüsü değişebilir yumuşak bir hale gelene kadar un eklenir diyelim)
İç malzeme:
3 büyük elma (küp küp doğranmış)
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Üstü için:
1 yumurta sarısı
1 kaşık su
Süsleme için
3 yemek kaşığı bal

Bir kabın içine ılık su, şeker ve maya konur, karıştırılır. Diğer hamur malzemeleri eklenerek iyice yoğurulur. Yoğurulan hamurun üzeri örtülerek 1 saat mayalandırılır. Mayalanan hamur merdane ile dikdortgen açılır. Tam ortasına elmalar konur. Hamurun bir ucu ortaya doğru katlanır üzerine tekrar elma konur ve diğer ucu kapatılır. Hafifçe üzerine bastırılır ve bıçak ile kesilir. Kesilen parçalar hafif kıvrılıp yağlanmış kelepçeli kalıba dizilir. Tekrar 1 saat mayalanmaya bırakılır. Üzerine yumurta sarısı ve su karışımı sürülür.
Folyoya sarılır ve 180 derecelik fırına verilir. 30 dk sonra folyo alınır ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tarifin orjinalinde bol toz şeker serpip fırına veriliyor, üzeri yandığı için ben serpmedim. Bal yada şurup ile servis yaptım.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Padişah Sarması - Nefis Pastane Poğaçası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort