Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Bohça Kete
1 adet | 50,235 defa bakıldı

Bohça Kete


(64 kişi 225 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 26.Kas.2009

MALZEMELER
Yuva Maya - 1 Paket - 42 gr.
Un 4 su bardağı - 440 gr.
Margarin 4 yemek kaşığı - 100 gr.
Tuz 1 tatlı kaşığı - 8 gr.
Ilık su 2 çay kaşığı - 190 gr.
Yumurta 1 adet
Sıvıyağ 1 çay bardağı - 90 gr.
Susam + çörekotu 1 çay bardağı
Çırpılmış yumurta 1 adet
Margarin 1/2 paket - 125 (iç malzeme)
Un 2 su bardağı - 220 gr. (iç malzeme)
Ceviz (dövülmüş) 1 çay bardağı (iç malzeme)

HAZIRLANIŞ
Hamur malzemelerinin tamamı karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında homojen bir hamur olana kadar yoğurulur. 10-15 dk. hamur dinlendirilir. Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapılır. Sonra ince bir şekilde açılıp sıvı yağ ile üzeri yağlanır. Kenarları katlanarak kare şekli verilir. Ortasına hazırlanan un ve cevizli karışımdan bir yemek kaşığı konur. Kenarları bohça şeklinde katlanıp yağlanmış tepsiye katlanan yerler alta gelecek şekilde dizilir. Oda ısısında 30 dakika kabarması için bekletilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Susam veya çörekotu serpilerek önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kandil Simidi - Acılı Ekmek >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.