Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Luna Yemek Tarifleri » Balıklı Çubuklar
1 adet | 13,271 defa bakıldı

Balıklı Çubuklar


(120 kişi 414 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 21.May.2013

50 gr ton balığı
1 küçük havuç
1 diş sarımsak
100 gr mısır (konserve)
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
5 gr nişasta (2 tatlı kaşığı)
Acı pul biber
1/2 yaprak yufka
15 gr LUNA (1 çorba kaşığı)

Balıkların yağını süzüp iri iri doğrayın. Sarımsağı ezin. Mısırları çatalla hafifçe ezin. Havucu rendeleyin. Tüm malzemeyi bir kâsede tuz, biber, süt, maydanoz, nişasta, yumurta, acı biber ve Luna ile karıştırın. Yufkayı 4 eşit parçaya ayırın, içine bolca iç koyup kalın börekler sarın. Kızdırılmış oluklu tavada pişirin.

Not: Balıklı çubukları mangal ateşinde de pişirebilirsiniz. Çiğ balıkdan da yapabilirsiniz balık etinin sertleşmemesi ve lezzetini kaybetmemesi için çok az pişirilmesi gerekir. Eti iyi pişirme yöntemi tuz ve sirke konulmuş suyun buharında pişirilmesidir. Buharda pişirmek için özel tencere veya aletiniz yoksa, tel süzgeci su dolu tencerenin üstüne oturtup içine ayıklanmış balıkları koyarak kapağı kapalı olarak buharda pişirebilirsiniz. Mısır dalından koparıldıktan sonra hemen yenilmesi gereken bir bitkidir. Bekledikçe mısırın içinde bulunan şeker nişastaya dönüşür, tatlı lezzeti azalır ve sertleşir. Mısırı koçan halinde çiğ bekletmeniz gerekirse, derin dondurucuda saklamak bu durumu önler.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Karamelli Meyveler - Kerevizli Balık Fırın >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort