Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Luna Yemek Tarifleri » Badem Köftesi
1 adet | 15,358 defa bakıldı

Badem Köftesi


(74 kişi 251 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 14.May.2013

100 gr iç badem
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
2 dilim tost ekmeği
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
Biraz un
20 gr LUNA (1 tepeleme çorba kaşığı)

Bademin iç kabuklarını soyup bıçakla ince kıyın. Soğanı rendeleyin. Sarımsağı dövün. Domatesi soyup çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın. Ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırıp robotta çekin. Soğan, salça, sarımsak,ekmek içi, domates, maydanoz, yumurta, galeta unu ve bademi karıştırın. Altı eşit parçaya ayırıp köfteler yapın. Luna'yı tavada kızdırın. Köfteleri hafifçe una bulayın, iki yüzünü de kızartın.

Not: Fıstık, badem gibi kuruyemişleri yemeklerde kullanmadan önce tuzla kavrulmamış olmalarına dikkat edin. İnce iç kabuklarım soymak için sıcak su içinde yarım saat bekletin, şişip yumuşayan kabukları ayıkladıktan sonra tarifte belirtildiği şekilde kullanın. Semizotu salatası hazırlamak için yıkandıktan sonra suyu iyice süzülmüş semizotunu, normal salata sosu ile servis yapabileceğiniz gibi; zeytinyağı, sarımsak, tuz ve kıyılmış dereotunu yoğurt ile karıştırarak değişik bir sos hazırlayabilirsiniz. Badem Köftesinin etkileyici koyu sarı bir renk almasını isterseniz, harcına bir tutam safran katabilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ançuezli Soğan Böreği - Bahar Eriştesi >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.

Bedava sakarya escort bayanlar sakarya escort hatunlar sakarya escort zevceler sakarya escort bayan ilanlar sakarya escort sevdalar sakarya escort reklamlar sizleri bekliyor. Seo webmaster forum adaylar. bolu escort izmir escort izmit escort adapazarı escort