Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Amasya Çöreği
1 adet | 54,008 defa bakıldı

Amasya Çöreği


(132 kişi 438 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 26.Kas.2009

Müjgan Bahadır

3,5 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket Yuva Yaş Maya(42 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kg un (aldığı kadar da konulabilir)
ARASI İÇİN
200 gram (10 yemek kaşığı) tereyağ
1.5 su bardağı tahin
2 su bardağı ceviz

Hamur malzemelerinin tamamı karıştırılarak, homojen bir şekilde yoğurulur. Yoğurulan hamur 12 bezeye ayrılır. Açılabildiği kadar açılır. Tereyağ sürülür. Tahin sürülür ve ceviz serpilir. Bu işlem altı kat olana kadar devam eder. 6. kata hiçbirşey sürülmez merdane yardımı ile inceltilir. Açılan hamur 5 parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir ve kendi ekseninde burgu şeklinde çevrilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 10 dakika dinlendirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. (İstenirse fırına vermeden önce yumurta sarısı sürülebilir.)




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pide - Taze Çilekli Savarin ve Şambaba >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2018 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.